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茅台酒一般是指飞天茅台和五星茅台,而茅台王子酒只是茅台系列酒中的一款产品。它们有相同点更有不同点。下面由我(sear899)和大家好好聊聊。
一、茅台、茅台王子酒的相同点。飞天茅台、五星茅台和茅台王子酒、都是由贵州茅台酒股份有限公司生产的。它们同宗同源,一脉相承,都是以优质高粱、小麦为原料,按照相同的生产工艺,经过长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。
二、茅台酒、茅台王子酒的不同点。1、品质、产品定位不同。 茅台酒酒质最好,茅台王子酒相对要差。茅台酒是贵州茅台酒厂针对高端人士开发的高端产品,而茅台王子酒则是针对中端人群开发的中端产品。
2、基酒年份不同。茅台酒基酒年份是5年,茅台王子酒基酒年份是3年。 茅台酒的酿造是经历七次取酒,达到茅台酒标准的,勾兑成茅台酒,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。没有达到茅台酒标准的,用来勾兑系列酒,例如茅台王子酒,不用陈贮,直接勾兑出厂。这也是它们品质不同最重要原因。
综上所述,茅台王子酒不是茅台酒,只是茅台系列酒之一。
茅台王子酒,飞天茅台、五星茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒都出自贵州茅台酒股份有限公司,采用相同的酿造工艺、属于同种香型、拥有相同的度数。品质上肯定是茅台酒最好,其次便是王子酒了,王子酒的定位主要是中端消费人群,酒质在同等价格的白酒里属于上乘,性价比又高。和茅台酒的区别就是茅台酒的基酒是五年,王子酒的基酒是三年,茅台酒的窖藏时间是三年,出厂周期是五年,王子酒的窖藏时间是一年左右,同时用于勾兑的陈酒、好酒比例也不一样,即便和茅台酒比有不小的差距,但茅台王子酒和同等价位的其他白酒比那绝对性价比超高,口感也是其他同等价位的白酒所不能媲美的。
茅台王子酒的酒质特征是:酱香典雅,酒体丰满,醇和协调,回味悠长,空杯留香,呼气入兰,所以小编推荐酱香白酒的爱好者,茅台酒也许不能天天喝,但王子酒绝对值得您
谢谢悟空邀请。作为专职分享和传播酱酒文化的我,愿意和朋友们共同分享关于茅台酒(即通常所说的国酒:贵州茅台酒)和茅台王子酒、茅台迎宾酒及茅台镇酒的知识。
一、原料及工艺流程。
1.贵州茅台酒是采用茅台镇本地产糯高粱整个原颗粒,不破碎,科学名词叫捆沙(坤沙),特点是:出酒率低,周期长(一年),酒质好(具体可以翻看我之前关于茅台镇酱香型白酒捆沙、碎沙、翻沙和窜香工艺介绍)
2.茅台王子酒。是碎沙工艺。相对于坤沙而言,就是将高粱原料粉碎进行蒸煮发酵蒸馏取酒,特点是出酒率高,酒质较捆沙略差。
3.茅台迎宾酒。采用翻沙工艺,即用捆沙第7次取酒后的“酒醅”加入新高粱再次发酵,然后进行蒸馏取酒,特点是周期更短,出酒率更高,酒质较碎沙差。可以这样说,按照传统工艺,茅台酒同批原料只蒸馏七次,而酿造茅台迎宾酒,通过科技创新,则进行了第八次蒸馏取酒。
二、储藏时间。
1.贵州茅台酒生产周期1年,新酒储藏3年再进行勾兑出厂。
2.茅台王子酒储藏时间1年勾兑出厂。
3.茅台迎宾酒储藏时间更短。
三、勾兑所用老酒比例不同。
首先说明,这个勾兑是用不同年份不同轮次不同的酒按照一定比例兑和在一起,不法酒商经常会混淆甚至偷换概念,把食用酒精勾兑和茅台酒的酒勾酒混淆视听,欺骗消费者。
贵州茅台酒、茅台王子酒和茅台迎宾酒都需要用不同年份不同轮次不同品质的老酒基酒互相勾兑,由于三个产品定位不同,市场消费群体不同,简单点说卖价不同,所以在选用老酒基酒比例方面当然不一祥。打个比喻,就像到饭店吃饭,你要求人均20元的标准和人均200元标准,厨师给你的食材和工艺肯定不一样。
四、消费群体定位不一样。贵州茅台酒是中国白酒领军品牌,定位是高端,茅台王子酒和茅台迎宾酒则是为了满足广大人民群众希望品味茅台美酒的渴望,填补中低端消费市场而定位。
五、茅台镇酒。
这是最容易被不法酒商混用忽悠消费者的一个词。很多朋友都以为只要是有茅台二字的就是茅台酒,其实,茅台镇所有正式注册的上千家酒业公司,不管规模大小,其公司注册地址均是贵州省仁怀市茅台镇,包装盒上都有茅台二字,但是不是我们所说的国酒茅台,所以不要理解错了。
当然,除了茅台集团,茅台镇还是有个别大型白酒生产厂家严格按照茅台酒标准生产工艺和流程进行生产,所生产的优质酱香型白酒也是非常好的。比如,贵州茅台陈年酒厂。
六、关于贵州茅台陈年酒厂。
贵州茅台陈年酒厂全称是:贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂,前身是“飞天”商标的持有者贵州省粮油进出口公司的生产企业,几十年来承担了贵州粮油国内品牌“飞天酒” 生产 和销售,创造了生产销售中高端白酒数十年来行销的历史。而今在国内市场能使用含中文“飞天”文字图形白酒类产品的厂家除茅台之外,仅此一家。厂长蔡天虹女士,国家级酿酒,产品严格按照茅台酒工艺流程生产,纯梁酿造,绝无添加,有“酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香”玫瑰般似兰非兰诱人的酱香,有一种“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。
茅台家族本来就是很庞大的。茅台集团发布《品牌管理办法》中了解到,茅台品牌目前有59个品牌406款产品,茅台王子酒也在其中,也就是茅台王子酒也是茅台集团的。
茅台王子酒属于贵州茅台酱香酒营销有限公司,该公司有11个品牌(茅台王子、茅台迎宾、汉酱、仁酒、贵州大曲、赖茅、三家坊、水立方、高尔夫、财富、国博)、96款产品。
有一种说法,茅台王子酒和茅台酒同宗同源,在目前市场上的所有酱香型白酒里,它是醉为接近正宗茅台味道的。从价格来说,茅台王子酒价格就亲民很多,是普通人家可以接受的。
茅台王子酒可不是山寨产品哟!
谢谢邀请。茅台行业类一般说的是茅台飞天。像这个题目的话,一点都不严谨。
这才是正宗的茅台酒。那茅台王子酒是什么呢?
这就是茅台王子酒。那我们可以对比一下,茅台王子酒和茅台飞天酒生产厂家都是茅台股份有限公司。
为什么一个卖一百多,一个卖一千多呢。
1,这是生产工艺决定的。通俗一点来讲,茅台王子酒主要是采用低端的原材料生产,茅台飞天,可采取优质的原材料进行生产。
2,基酒不同,窖藏时间也不同。
3,这就是产品定位不同,在飞天酒主要定位高端人群,而茅台王子主要定位中低端人群。
对自己的一个消费能力,决定自己的一个消费水平,正确选用适合自己的酒。
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